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這道"白菜滷"是傳統的經典菜色,也算我們家的家傳菜,
雖說做法簡單,但要煮出...

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這道"白菜滷"是傳統的經典菜色,也算我們家的家傳菜,
雖說做法簡單,但要煮出獨特的味道,可要專研與下功夫的,
阿嬤傳阿木,阿木傳給我,那當然不能不會,ㄧ定要讓家人滿意!

【白菜滷】
一定要有薑味、烏醋味與香、麻油香,湯頭要有濃濃的魚皮膠質感與微辣口感!

收藏完整食譜>> http://icook.tw/recipes/91786
阿發師教你做沙茶三鮮羹>> http://tv.icook.tw/brisk-seafood-soup


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對料理充滿著興趣,想記錄~ 懷舊、古早味美食, 自己經手做過的料理, ?
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